Kisah Donut

Cik Dhya teringin nak makan donut. Tetiba mak ngah pun teringin gak nak makan donut. Tetiba pak ngah pun nak makan donut. So, terjadik lah donut godang tuk minum petang semalam. Credit to Kak Hanieliza for the recipe. Byk gak resepi me rujuk kt Kak Hanieliza.

Lepas lunch sibuk cari acuan donut. Sib baik jumpa. Tapi acuan beso je ada. Acuan yg kecik ntah mana perginya. Jgn2 bebudak ni wat acuan tuk plastersin dia. Hehe.

Lepas cik abg habis ngemas blkg rumah, kita pun minum sama2.

Minum petang- kuih donut godang/gemok+Teh O panas kurang manis.

Cik Abg: Amboi besonya donut ni. Pakai jig pun jadik beso camni ke?
Me: Jig??? ( Dlm hati amende jig ni, ohhhhh tetiba dah paham).
Me: Jig beso, donut pun beso le..
Cik Abg: Lepas ni abg carik kan jig kecik sikit arr. Tapi mama, sedap la donut ni. Hurmmm.
Me: Hehe..Tapi lepas ni takmo buat lagi. Nanti mama gemok. (Time cakap ni, me dah telan 3 ketui).

Jig...jig.. Hah tu la perkataan tuk acuan. Dah nama org mesin.. Acuan kuih donut pun dipanggilnya jig. JIG DONUT. Kalau carik kat kedai...Tak jumpa bang oiiiiii. Tapi kenapa tak panggil MOULD DONUT. Owh perkataan tu dipakai, kalo org tu keje kt kilang kete kot. Hehe.

Sampai sekarang me dok tersenyum teringat jig donut.

Tak lupa gak pass 4 ketui dok Cik Dhya...sebab dia adalah pencetus idea tuk mak ngah wat donut.

Ni le resepi dari fotopages kak Liza. Thx kak.

DONUT


Bahan A

600 gm tepung gandum

100 gm tepung naik sendiri

100 gm gula

30 gm susu tepung - sib baik ada susu Farhan.

1 s/k garam

11 gm [ 1 paket] yis mauripan 


Bahan B

1 biji telur [pukul sikit]

330 ml air suam

60 gm majerin

1 s/k bread softener - me tak bubuh sebab tak de :)



Bahan C [untuk goreng donut]

500 ml minyak - agak2 le.

1 s/b majerin - me tak bubuh


Cara

1. Gaulkan semua bahan A supaya sama rata.

2. Masukkan pula bahan B dan kacau rata menggunak mesin selama 20 minit.

3. Perapkankan selama 1 jam atau sehinga naik sekali ganda.

4. Ambil adunan dan canaikan supaya rata. Terapkan dengan acuan donut.

5. Biarkan donut naik lagi selama 20 - 30 minit.

6. Panaskan bahan C dan masukkan donut . Perlahan api.

7. Goreng donut sehingga kuning keemasan.

8. Angkat dan golekkan dalam gula kastor. Hidangkan.

Tamatttttt.